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ちはるの写メ日記

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    2026/09/26(土) 16:16
    豚足?

    こんにちは?
    今日からしばらく??みたいですね?

    一昨日お休みで買い物に行った時に、
    豚足2本売ってましたので買って帰りまして
    昨日の朝からグツグツと煮込んでおります?

    そこそこデカいので鍋に入るのかと思ってましたが、どうにかこうにか…
    昨日の朝2時間、帰って1時間、今朝1時間半煮込んでます?

    写真は最初の沸騰前、アクが出てきた所です。
    塩ゆでしてます。

    昨日の夜、ニンニク、しょうが、鶏がらスープの素、砂糖、黒胡椒、醤油、料理酒、みりんetc.....

    本当は甘辛く炊きたい所ですが、ええ感じの
    豚骨スープになるため、後々ゆで汁をスープにしてラーメンにしようと思ってるので 今回はこんな感じです?

    うっかりネギを買い忘れたのが最悪ですが…

    あと、最近スーパーや、ショッピングモール行っても「八角」売ってないんですよ?
    どこかで見かれられた方いらっしゃいましたら、ご一報頂けると幸いです?

    本日22時アップで出勤です。
    皆様のお誘いお待ちしています?

    ちはる